Apollinaris
Écrit par sooaf   
Lundi, 15 Septembre 2008 12:17
APOLLINARIS, la reine des eaux de table, est une eau minérale naturellement gazeuse qui nous vient de chez nos voisins allemands chez qui elle est très consommée. La bouteille dite CLASSIC possède une gazéification naturelle de 7.5 g/l, la forme MEDIUM est moins gazeuse, à 5.5 g/l. 


On trouve sur leur site l'anecdote suivante : "L'histoire à succès d'Apollinaris a commencé avec un échec: avec un vignoble dont les pieds de vigne ne voulaient pas pousser. Le viticulteur d'Ahrweiler Georg Kreuzberg, qui, en 1852, avait acquis ce vignoble aux enchères pour 15 thalers, a voulu aller au fond des choses, au sens propre du terme. Une analyse du sol a montré une concentration anormalement haute de gaz carbonique. Georg Kreuzberg a commencé à creuser et il est tombé sur une source. La source Apollinaris était découverte. La source doit son nom à une statue de saint Apollinaire qui se trouvait au pied du vignoble. C'est donc un saint patron du vin qui a donné son nom à l'eau minérale réputée aujourd'hui dans le monde entier. "

C'est une eau bicarbonatée, riche en magnésium, originaire de la station thermale de bad-neuenahr-ahrweiler, très agréable à boire. Et on a le plaisir d'avoir une bouteille d'un litre en verre.



Ce flacon d'Apollinaris "private" contient une eau minérale naturelle renforcée au gaz de la source, il est, en principe, réservé aux restaurants et bars



Bouteille en verre de 0.75 litre du modèle "silence"



minéralisation en mg/litre
calcium
90.10
bicarbonates
1569
magnésium
108
chlorures
104
sodium
379
sulfates
87
potassium
26
nitrates
3

minéralisation en mg/litre de la private

calcium
100
bicarbonates
1810
magnésium
130
chlorures
100
sodium
410
sulfates
80
potassium
20
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Le site officiel :

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Commentaires

Aïn Saïss
C'est la seule eau commercialisée au Maroc qui ne mentionne pas sur son étiquette le résidu sec n..
Luchon
Ouhla! Vous êtes sur de ce que vous dites? Il vaudrait mieux... Attention aux risques de diffamatio...
Luchon
chauffeur routier je charge chez BARCOS à Tarbes qui stocke des bouteilles d eau de luchon. l entre...
Montcalm
j'aimerai bien boire de cette eau smiley Ce serait rêver si l'on pouvait avoir directement accès à un...
Rosée de la Reine
Bonjour! j'achète l'eau de source la tarnaise par 6 de 1,5 L société des Bains de PROPIAC en maga...