L'eau de source Lafort provient de Martinique, elle est embouteillée à Morne-Rouge par la SOMES, Société Martiniquaise des eaux de source, comme la Chanflor, donc
C'est une eau plate, peu minéralisée, peu salée, pouvant être consommée par toute la famille, y compris les nourissons.
Bouteille plastique standard d'1.5 l
| Minéralisation en mg/l | |
| Calcium | 10.5 |
| Magnésium | 3.1 |
| Sodium | 13.9 |
| Potassium | 1.6 |
| Bicarbonates | 59.8 |
| Chlorures | 8.97 |
| Sulfates | 1.62 |
| Nitrites | 0.04 |